Pourquoi travailler avec Althoce pour votre projet IA à Dijon
Cinq raisons concrètes qui nous distinguent des autres prestataires IA en Bourgogne-Franche-Comté.
Expertise opérationnelle sur les 8 métiers cœur de l'entreprise
Nous avons déployé des agents IA dans tous les métiers : finance, commercial, service client, marketing, RH, ops, juridique, achats. Cette profondeur multi-métiers nous permet de comprendre votre quotidien rapidement sans courbe d'apprentissage facturée à votre charge.
Présentiel à Dijon ET distanciel structuré
Déplacements à Dijon (centre-ville Ducal, Toison d'Or, technopôle Mazen-Sully), à Beaune (négoces de vins de Bourgogne), à Chenôve, et plus largement en Côte-d'Or et Bourgogne-Franche-Comté (Mâcon via la Saône-et-Loire, Besançon sur demande). Pour la phase de build, mode distanciel structuré avec points hebdomadaires de 30 minutes. Vous choisissez la modalité.
Formation IA pour vos équipes bourguignonnes
Ateliers de formation IA en présentiel à Dijon ou en distanciel synchrone. Formats 4h à 21h, adaptés aux équipes agroalimentaire premium, négoces de vins de Bourgogne et pharma régionale.
Souveraineté France par défaut
Mistral hébergé France, infrastructure auto-hébergeable, aucune donnée envoyée à OpenAI ou Anthropic sans accord client. Critique pour le tissu dijonnais : agroalimentaire premium (moutarde Maille / Amora, gastronomie bourguignonne, normes sanitaires européennes), négoces de vins de Bourgogne (Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis : secret commercial sur allocations premiers crus et grands crus), pharma régionale. Voir Souveraineté.
Premier agent en 1 semaine, ROI mesurable en moins de 6 mois
Pas de PowerPoint à 100 000 € en 6 mois. Un agent IA simple en production sous 1 semaine après cadrage signé. ROI typique en moins de 6 mois. +758 agents en production, +5 M€ d'économies cumulées. Voir nos cas clients.
L'IA transforme chaque métier dijonnais
Quatre métiers où nos agents IA ont déjà transformé le quotidien de PME et ETI bourguignonnes, des négoces de vins de Beaune aux acteurs agroalimentaires premium dijonnais. Pour la liste complète, voir notre hub agents IA par fonction.
Commercial export (négoces de vins, agroalimentaire premium)
Les négoces de vins de Bourgogne (Beaune, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Pommard) et les acteurs agroalimentaires premium dijonnais ont une activité export significative avec prospection multilingue. Notre agent IA SDR prospecte 24/7 sur LinkedIn et email en français, anglais, mandarin et japonais. Cas signature : négoce de vins, +180 % RDV qualifiés importateurs asiatiques, 5 nouveaux comptes grands crus ouverts en 6 mois.
Marketing et content (vins de Bourgogne, agroalimentaire premium)
Les négoces de vins de Bourgogne, les acteurs agroalimentaires premium et les agences communication dijonnaises doivent produire un contenu premium au ton de marque (storytelling terroir bourguignon, héritage, qualité). Notre agent IA marketing génère le contenu en cohérence brand, adapté à l'audience importateurs, cavistes haut de gamme et restaurateurs étoilés. Cas type : éditeur SaaS B2B, content ×4 sans embauche, trafic organique +140 %.
Achats (matières premières premium, sourcing agroalimentaire)
Les directions achats des acteurs agroalimentaires premium dijonnais et des ETI industrielles bourguignonnes gèrent des panels fournisseurs spécialisés (matières premières premium, packaging, services logistiques). Notre agent IA combine sourcing accéléré, analyse devis pondérée par qualité et surveillance financière continue des fournisseurs. Cas signature : ETI industrielle, +4 % d'économies achats.
Service client multilingue (export viticole, gastronomie)
Les négoces de vins de Bourgogne et les acteurs gastronomie bourguignonne gèrent une clientèle internationale (importateurs, cavistes haut de gamme, restaurants étoilés, distributeurs). Notre chatbot IA RAG multilingue absorbe les demandes B2B en 9 langues, intégré aux fiches produit et aux documentations d'allocations. Souveraineté France obligatoire. Secret commercial sur allocations premiers crus et grands crus garanti. Cas type : CSAT +12 points.
Négoce de vins de Bourgogne : +180 % de RDV importateurs asiatiques en 6 semaines
40 collaborateurs, sélection de domaines Côte de Nuits et Côte de Beaune pour importateurs et cavistes haut de gamme internationaux.
Le négoce de vins de Beaune (sélection de domaines Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis pour importateurs et cavistes haut de gamme) ne disposait pas de commercial mandarin ni japonais à Beaune. Recruter sur place : impossible. Un agent IA SDR multilingue Althoce a été déployé en 6 semaines. Aujourd'hui, l'agent prospecte 24/7 sur LinkedIn et email les importateurs et cavistes haut de gamme asiatiques.
La directrice export a ouvert 5 nouveaux comptes premier cru / grand cru en 6 mois. Toutes les données restent hébergées en France (Mistral OVH). Secret commercial sur les allocations grands crus garanti.
"Je n'avais pas de commercial mandarin à Beaune. Maintenant j'en ai un qui travaille 24/7 et qui connaît tous mes domaines. Cinq nouveaux comptes grands crus en 6 mois, dont deux au Japon."
Comment se passe une mission avec Althoce ?
Quatre étapes courtes. Vos équipes voient leur premier agent IA en production en moins de 4 semaines.
L'audit
Nous passons 2 jours avec vous pour cartographier les tâches qui saturent les journées. Qui fait quoi, combien de temps, avec quels outils. Livré : un rapport clair des 3 à 5 automatisations qui vont vous rapporter le plus.
Le plan
On vous remet une roadmap chiffrée : quels agents construire, dans quel ordre, combien de temps, combien ça coûte, quel ROI attendu. Vous validez, on démarre. Pas de mauvaise surprise.
La construction
On développe vos agents IA et on les branche à vos outils (Gmail, Slack, HubSpot, Notion, votre CRM). On teste avec vous sur des cas réels. Jamais de boîte noire.
L'autonomie
On forme vos équipes à opérer, maintenir et faire évoluer le système. Le code, les accès, l'environnement : tout vous appartient. Vous reprenez seul quand vous voulez.
Questions fréquentes : Althoce à Dijon et en Bourgogne-Franche-Comté
Réponses directes aux questions que posent nos prospects dijonnais avant la prise de contact.
Vos données restent vos données.
En France, sous votre contrôle.
La plupart des outils IA envoient vos données chez des prestataires américains. Chez Althoce, on fait l'inverse : hébergement France (OVH, Scaleway), instance dédiée, chiffrement de bout en bout, et un humain toujours dans la boucle.
Notre approche conseil →Prêt à déployer votre premier agent IA
à Dijon ou en Bourgogne-Franche-Comté ?
Un échange de 30 minutes suffit à identifier le cas d'usage le plus impactant. Repartez avec une feuille de route et un devis ferme sous 5 jours. Présentiel à Dijon ou en Côte-d'Or, ou distanciel, que l'on travaille ensemble ou non.